Bröllop, fest eller minnesstund Alla de stunder då ni vill vara tillsammans

OM OSS

Ulricedahlsgården i Malmö

Ulricedahlsgården har i över ett sekel fungerat som festvåning och fört samman nära och kära i olika typer av arrangemang såsom bröllop, fester och minnesstunder.

Vi har under den sista tiden arbetat in ett koncept där gammalt möter nytt. Lokalerna från tidigt 1800-tal möter den moderna maten och servicen som förväntas av dagens gäster.

Välkommen till Ulricedahl

Våra lokaler - Gott om plats

Ulricedahlsgården har tre mindre matsalar, som man enkelt gör om till en stor om så önskas. Till detta kommer den fantastiska trädgården med äpple och päronträd, kastanjer och en enorm vacker gräsmatta som passar för allt från vigsel till brännboll.

Inomhus finns det plats för 90 personer och ute i trädgården ett antal hundra. Hur många är ni?

De mindre matsalarna passar även utmärkt till konferens och andragruppaktiviteter.
Lägg er konferens här så får ni både återhämtning från naturen och våra välkomponerade menyer och givande möten.

Planlösning på våra lokaler (Klicka för större bild)

FEST OCH BRÖLLOP

Din fest precis som Du vill ha den

Ulricedahl erbjuder fullständigt skräddarsydda fester och bröllop. Allt från menyer, vinpaket, musik & underhållning. Önskar ni ta med egen dryck går detta också bra. Om ni önskar tält i trädgården med upp till 300 gäster eller sittning i matsalarna med vinprovning före maten så ordnar vi det.

Menyerna komponeras med förkärlek till säsongen. När det gäller dryck till maten har vi förmånen att jobba mycket nära Nyströms Gastronomi och våra dryckesleverantörer, vilket gör att vi kan komponera ihop ett dryckespaket som passar menyn och er tilltänkta budget.

Kostnad

Övriga priser mm.
3 rätters – 450kr
4 rätters – 500kr
5 rätters – 550kr

Lokalhyra 13.000:-

I lokalhyran ingår, uppdukning, glas & porslin, dukar, personal hela kvällen, PA-anläggning så ni kan spela egen musik samt städning dagen efter.

Är ni många och önskar sitta i tält i trädgården med runda bord? Vi hjälper gärna till med och begära in offerter.

Menyförslag

Inspireras av våra eller hör av er och komponera en meny tillsammans med oss.

Förrätter

  • Blomkålssoppa med krabba, citron och gräslök.
  • Kastanjesoppa med ankrillette och tryffelolja.
  • Rörd kalvråbiff med potatischips.
  • Halstrad pilgrimsmussla med jordärtskockspuré och krispig jordärtsskocka.

Varmrätter

  • Pocherad torsk med rödbeta, brynt smör och potatispuré.
  • Stekt röding med brässerad spetskål och vitvinssås.
  • Olivbakad hälleflundra med konfiterad potatis och tomatsås.
  • Majskyckling med rökt sidfläsk, rödlök och smörad tuppfond.
  • Ryggbiff med rödvinssås, purjolök och rostad rotselleri.
  • Kalvrygg med brässerad fänkål och en sallad på endive, apelsin och valnötter.

Dessert

  • Gateaux Marcel med chokladcrème och blåbärskompott.
  • Crème Brûlée.
  • Äppelpaj med vaniljsås.
  • Het banan med kola och vaniljglass.
  • Rostad vit chokladparfait med havtorn och crumble.

Buffé Asiatisk

  • Sockerbakad grissida med asiatisk kålsallad.
  • Hoisinbakad laxCitron- och sojamarinerade räkor med böngroddar och rödlök.
  • Biffsallad med jordnötter och pumpa.
  • Bakad kyckling med currypicklade primörer.
  • Krabba med mango, svamp och koriander.
  • Nudelsallad med ingefära.
  • 250 kr
  •  

    Buffé Nordisk

    • Bakad lax med dillpesto.
    • Potatissallad med lök, kapris, rädisor, mandel och senap.
    • Räkor i röra med blomkål, ruccola och getost.
    • Saltbakad rödbeta med stjälkselleri och parmesan.
    • Kycklinglårfilé med smörbakad jordärtskocka.
    • Köttfärsbiffar med picklad lök.
    • 2 goda ostar med tillbehör.
    • Sallad och surdegsbröd.
    • 350 kr

    Buffé Medelhavet

    • Lammfärsbiffar med hummus
    • Fläskkarré med youghurt smaksatt med honung och rosmarin
    • Kalvkött med Harissadressing
    • Bön och fetaostsallad med Parmaskinka
    • Räkor i paprikasås
    • Parmiggiana de Melanzane – auberginegratäng (vegetarisk)
    • Halstrad tonfisk med tabbouleh
    • 2 goda ostar med tillbehör
    • Sallad och surdegsbröd
    • 300 kr

    MINNESSTUND

    Respekt & erfarenhet

    Ulricedahlsgården har långvarig erfarenhet av att arrangera minnesstunder och vet vad som är viktigt en sådan dag.

    Hos oss välkomnas ni alltid med privat matsal och vi anpassar allt efter era behov. Vi skapar en vacker och stämningsfull miljö med linnedukar, levande ljus och färska blommor enligt era önskemål.

    Förslag på rätter

    Vi erbjuder en lång rad rätter, allt från smörgåsmeny till middag eller buffé. Nedan finner ni ett antal förslag, men självklart, säg till om ni har andra önskemål så gör vi allt för att gå er till mötes.

     

    Smörgåsmeny

    Smörgåsmeny
    I vår smörgåsmeny ingår alltid vatten/lättöl samt kaffe & vår hemmagjorda tårta.

    2 snittar 199:-
    2 smörgåsar 225:-
    3 smörgåsar 255:-
    Välj mellan:
    Leverpastej, bacon, cornichons och rostad lök.
    Köttbullar med rödbetssallad och gurka.
    Rostbiff med remoulad, pickles och rostad lök.
    Skinka med färskostkräm och äpple
    Räkor med ägg och majonnäs. (tillägg 20kr)
    Lax med pepparotsgrädde. (tillägg 20kr)
    Lagrad ost med paprika och schalottenlök
    Brie med fikon och persilja.
    Klassisk Landgång 259:-
    Smörgåstårta 269:-
    (minst 10 personer)
    Kaffe & Kaka
    Kaffe, kaka & tårta fr.169kr

    Varmrätter

    Varmrätter
    Ugnsbakad lax med citronsmörsås och kokt potatis.
    Fläskfilé med portvinsstuvade champinjoner och råstekt potatis.
    Wallenbergare med ärtor, lingon, potatismos och skirat smör.
    179:-
    Vatten/Lättöl 30:-
    Kaffe & Tårtbuffé 89:-
    (efter varmrätt)

    Klicka här för Minnesstundsmenyer i pdf format

    Önskar ni boka en minnesstund?

    För att boka en minnesstund på Ulricedahlsgården vänligen skicka epost till info@ulricedahl.se där ni anger:

    Datum och klockslag för begravning:

    • Kyrka/kapell
    • Namn på sällskap
    • Antal gäster
    • Meny
    • Allergier

    Övrigt:

    • Fakturaadress
    • Bokad av
    • Telefonnummer
    • E-post

    När bokningen är bekräftad av oss är bokningen klar. Har ni frågor är ni välkommen att höra av er.


    CATERING

    Kan inte ni komma till oss så kommer vi till er!

    Vi är ett företag som specialiserar oss på private dining och catering till olika events. Stora som små, privat eller företag. Med en gedigen erfarenhet förser vi våra kunder med hög kvalitetscatering och spännande eventlösningar över hela Skåne och Sverige.


    Vi är ett företag som specialiserar oss på private dining och catering till olika events. Stora som små, privat eller företag. Med en gedigen erfarenhet förser vi våra kunder med hög kvalitetscatering och spännande eventlösningar över hela Skåne och Sverige.


    VÄLJ EN AV VÅRA BUFFÉR!

    Andra önskemål? Tveka inte att kontakta oss

    Asiatisk buffé

    • Sockerbakad grissida med asiatisk kålsallad
    • Hoisinbakad lax
    • Citron- och sojamarinerade räkor med böngroddar och rödlök
    • Biffsallad med jordnötter och pumpa
    • Bakad kyckling med currypicklade primörer
    • Krabba med mango, svamp och koriander
    • Nudelsallad med ingefära
    • 250 kr

    Nordisk buffé

    • Bakad lax med dillpesto
    • Potatissallad med lök, kapris, rädisor, mandel och senap
    • Räkor i röra med blomkål, ruccola och getost
    • Saltbakad rödbeta med stjälkselleri och parmesan
    • Kycklinglårfilé med smörbakad jordärtskocka
    • Köttfärsbiffar med picklad lök
    • 2 goda ostar med tillbehör
    • Sallad och surdegsbröd
    • 350 kr

    Medelhavet buffé

    • Lammfärsbiffar med hummus
    • Fläskkarré med youghurt smaksatt med honung och rosmarin
    • Kalvkött med Harissadressing
    • Bön och fetaostsallad med Parmaskinka
    • Räkor i paprikasås
    • Parmiggiana de Melanzane – auberginegratäng (vegetarisk)
    • Halstrad tonfisk med tabbouleh
    • 2 goda ostar med tillbehör
    • Sallad och surdegsbröd
    • 300 kr

    KONFERENS

    Konferera ostört på Ulricedahlsgården i Malmö

    Våra ambitioner sträcker sig mycket längre än att bara erbjuda fina konferenslokaler. Tillsammans hittar vi ett inspirerande upplägg med konferens och kringaktiviteter som hjälper dig att nå dina mål och gör konferensen till en god investering.

    Vi har möjligheten att dela upp matsalen i 3 lokaler så att ni även kan sitta i mindre grupper

    Konferenspaket Fr. 550:- per person
    • Förmiddagskaffe
    • Lunch – Dagens lunch, sallad, bröd, måltidsdryck och kaffe
    • Eftermiddagskaffe
    • Konferenslokal – Ljusa härliga lokaler på en herrgård med utsikt över en fantastisk trädgård
    • Förtäring – Frukt och vatten finns att tillgå under hela dagen

    Lokalerna

    Vi har flexibla lokaler med möjligheten att både ta stora sällskap men även att dela upp matsalen i 3 lokaler så att ni kan sitta i mindre grupper.
    I lokalerna finns utrustning såsom Projektor, Surround ljud, PA system mm. Hör av er så berättar vi mer.

    AKTIVITETER


    Vinprovning/bartender

    Är ni ett gäng som har en förkärlek för goda viner eller undrar hur man gör en perfekt cocktail?.

    Boka upp en kväll med Ulricedahls egen sommelier eller bartender och prova de mest prisade och fantastiska viner eller drinkar.

    Vi lägger kurserna på er ambitionsnivå, nybörjare eller proffs.


    Matlagningskurs

    I samarbetet med Nyströms Gastronomi så erbjuder vi även matlagningskurser för privatpersoner och företag.

    Svensexan, överraskningen eller en annorlunda avslutning på företaget.


    Catering

    Kan inte ni komma till oss så kommer vi till er.

    Traditionell catering där vi levererar maten och hjälper till med personal, porslin, osv om det behövs


    Meny

    Vi skriver gärna menyer efter era önskemål

    KONTAKTA OSS


    Kontaktformulär


    Besöksadress
    Ulricedahlsgården i Malmö
    Östra Kyrkogårdsstigen 4
    212 29 Malmö
    Telefon : 040 184705
    Email : info@ulricedahl.se
    Fakturaadress
    Ulricedahlsgården i Malmö
    N. Vallg. 66
    211 22 Malmö
    Vägbeskrivning
    Buss nr.6
    Mot Videdal-Toftanäs, hållplats Kyrkogården på Sallerupsvägen. Följ gångbanan söderut tills ni ser Ulricedahlsgården
    Bil
    Kör av ringvägen och in mot McDonalds vid Rosengård, ni kör då på Thomsons väg. På förlängningen är det skyltat Ulricedahlsgården. Ring om ni inte hittar…